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杉田家@新杉田

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前回から3週間ほどで、またも杉田家。

とある土曜日の9時過ぎに到着。
うわ、めちゃくちゃ並んでる。推定40人オーバー。
しかも並び始めてから、なかなか列が進まない。

店に入れたのは10時半近く。
何なのよこの混み方は…(^^;
そういえば、隣がホルモン屋から関西風うどんの店に替わってた。

ラーメン中盛+葉ねぎ
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今日はライスを注文せず、珍しく中盛にしてみた。
葉ねぎはここ最近、超高確率で注文しちゃう。
取り敢えず1時間半近くも待ってめっちゃ空腹!食おう!

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豚骨/鶏ガラの出汁がバランス良く出たプースー。
油多めが未だ不可能なのがちょっと寂しい。
それでも美味しっ!!!

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スモークチャーシューは2枚。
薫香がいいんだよねえ。
美味しっ!

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酒井製麺杉印!
美味しっ!!!

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ニンニクと生姜を入れる。
プースーの風味アップ程度の量に留めておく。
美味いね~。

sugitaya7

もう少しだけニンニク追加、そしてブラペ投入。
胡椒のピリッとした感じがまた合うんだよね。
美味しっ!!!

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プースーは少し残して箸を置く。
ごちそうさまでした。

高レベルで美味いんだけど、今日は並び過ぎ。
いつもより少し遅めに行ってしまったのが敗因かな?
でも7時頃に行って50人くらい並んでることもあったしなあ。
まあ、タイミングなんでしょうな。

【データ】
杉田家 本店
住所: 横浜市磯子区新杉田町3-5
詳細: ラーメンデータベース参照
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン家系杉田家新杉田

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