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杉田家@新杉田

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前回から2週間、またも杉田家。

何度も言ってるけど、こう暑い日が続くと朝ラーにしたいんだよねえ。
でもラーショばかりだと面白味がないし…ってことで安定の杉田家へ。
家を6時前に出て、6時半頃に到着。行列は20人ほど。

自分が並んだ直後、更に10人くらいが並んだ。
少し遅かったら残念なことになってるところだった(^^;
30分ほど待って店内へ。

ライス(チャーシューまぶし)
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あれこれ載せ、ラーメンが出て来る前に頂く。
1/3ほど食べたところでラーメンが。

ラーメン(麺硬め)+葉ねぎ
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前回、久しぶりに注文して「麺硬めも悪くないな」と思ったので。
葉ねぎはほぼ毎回注文するけど、少しプースーに沈めておく。
しんなりしたところで、麺と絡めつつ食らうのだ。

sugitaya4

鶏油不足につき、未だに注文不可となっている油多め。
それが寂しいんだけど、ベースのプースーは素晴らしい。
美味しっ!!!

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薄切りだけど、断面積は結構大きなチャーシュー。
スモーク風味が堪らん!
美味しっ!

sugitaya6

硬めでもモチモチ感がそれなりにある麺。
さすがの酒井製麺杉印!
美味しっ!!!

sugitaya7

絶対に外さない家系海苔巻き。
美味しっ!!!

ラーメンそのものは味変せず、プースーは半分ほど残して終了。
早朝から食らう杉田家、最高だねえ♪
ごちそうさまでした。

【データ】
杉田家 本店
住所: 横浜市磯子区新杉田町3-5
詳細: ラーメンデータベース参照
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : ラーメン杉田家新杉田

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